主料:西红柿1个,米饭1碗,猪肉馅80克

   辅料:洋葱1小块,香菇2朵,鸡蛋1个

   调料:食盐1/2茶匙,蒜4瓣,番茄酱1汤匙,奶酪1片,水适量,植物油1汤匙

炒饭做法   美厨邦

  炒饭的做法

  1.先将西红柿切小丁;洋葱和香菇也切小丁;大蒜切末

  2.平底锅不放油,直接放入肉馅煸炒,耐心炒到肉末微微焦黄,然后加入洋葱丁翻炒,炒到洋葱的香味出来

  3.再来放入香菇丁,炒到香菇变软,下入蒜末炒香,然后才是西红柿丁,不停煸炒

  4.现在将锅内的食材扒开,将锅中心的位置空出来,倒入番茄酱,炒香番茄酱,再混合其他食材一起翻炒,然后加入清水,将将能没过食材就好,小火耐心炖煮,不需要调味,这样香浓的肉酱就做好了,先放在一边

  5.取另一只锅,倒一点植物油,打入一颗蛋,用锅铲搅拌几下,接