馄饨材料:大白菜、猪肉馅、葱姜末、花生油、食盐、耗油、馄饨皮、生抽、十三香

  汤料:煎鸡蛋一个、火腿肉少许、香菜少许、虾皮少许、香油少许、食盐少许

大白菜猪肉馄饨做法   美厨邦

  做法

  1,买的猪肉馅,放上葱姜末、花生油、十三香、生抽搅拌均匀

  2,大白菜取头部叶子部分,洗净后控干水分剁细

  3,剁好的白菜放进肉馅里面

  4,搅拌均匀

  5,买的现成的馄饨皮,取少许馅料放入皮上

  6,卷起来(把馅盖住就行了)

  7,将卷起来的那部分的两边捏紧(可以沾点水,这样粘的牢一些)

  8,包好的馄饨,锅中放入清水烧开后下入馄饨,快熟的时候加入少许的火腿肉丝、煎蛋丝、虾皮、食盐,大火烧开后出锅前淋入少许的香油加入少许的香菜。

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