用料:猪肉靡一斤,芹菜适量,莲藕适量,饺子皮适量,姜适量,香葱适量,盐一点五茶匙,糖一茶匙,鸡精半茶匙,黑胡椒一茶匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,食用油两汤匙

猪肉芹菜莲藕饺子做法   美厨邦

  做法:

  1. 原料,芹菜洗好,只摘去老叶子,嫩叶子不要去掉。莲藕去皮洗净

  2. 莲藕切片焯水

  3. 然后切碎丁,淘洗一下沥干

  4. 肉糜加姜泥和香葱剁碎均匀

  5. 猪肉加芹菜剁碎,剁到芹菜和猪肉完全融合

  6. 猪肉芹菜肉糜,加入藕丁,所有配料一齐按照一个方向搅拌一定要多搅拌一下,均匀并且稍微有点上劲了才可以

  7. 包自己喜欢的形状。

  8. 开水煮饺子,三遍冷水就熟了。煮饺子可以放点盐。也可以冲酸汤或者什么底汤的饺子

  9. 可以蒸,煮,煎,炸,随便自己喜欢。

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