主料:海鲜菇20克 鲜香菇20克 口蘑20克 杏鲍菇20克 洋葱小型1/4颗 大蒜2瓣 熟白米饭300克

   辅料 :酱油1大勺 黑胡椒粉适量 高汤100ml

菌菇焖饭做法   美厨邦

  菌菇焖饭的做法步骤

  1. 各式蘑菇改刀切小,洋葱蒜头切粒。

  2. 热锅放油,倒入洋葱蒜粒大火爆香。

  3. 倒入各式蘑菇块,翻炒1分钟。

  4. 将米饭倒入锅中炒散。

  5. 倒入高汤。

  6. 调入万字酱油、盐、黑胡椒粉。

  7. 充分拌匀,转小火盖上锅盖焖煮8分钟。

  8. 焖至米饭的水份基本收干,关火即可。最后可按个人喜好撒入葱花。

  美厨邦小贴士

  1、如果用电饭煲,前4步的做法一样,然后将所有的菜、调料都放进电饭煲,和米饭一起焖。

  2、放入的菜可以根据个人的口味添加,如果是要放肉也要事先炒熟才可以。

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