材料:黄瓜350克、盐水金针菇70克、魔芋丝结1盒

  调料:蒜瓣6克、盐适量、蘑菇精1/4勺、美极鲜酱油1/8勺、香油2小勺、麻油1小勺

魔芋金针菇拌拍黄瓜做法   美厨邦

  制作:

  1、黄瓜洗净。

  2、取一只黄瓜横放,用刀背拍下,力道不要太重也不要太轻,拍裂。

  3、将黄瓜逐只拍完,切成小段。

  4、将蒜瓣切去蒂,拍散,切碎粒。

  5、金针菇用清水冲洗几次,捞出后挤去多余的水,切成长段。

  6、魔芋丝结从盒中取出,用清水冲洗干净,沥去水。

  7、将黄瓜段、金针菇、魔芋放入盆中,加入蒜粒、盐、蘑菇精、美极鲜酱油、香油、麻油。

  8、用手抓拌均匀,盛出装盘即可。

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