河北小吃牛肉罩饼的做法 美厨邦

  食材:酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤

  配料:小葱、香菜

  河北小吃做法大全

  一、酱牛肉的做法见此

  二、烙饼的做法:1、取面粉适量放入盆中,加入少许盐,分次倒入温水揉成光滑的面团。

  2、盖上保鲜膜饧20分钟左右,将面团再次揉匀,分成大小均匀的小块。

  3、取其中两块面团,分别擀制成圆形薄片,将其中一块薄片上抹少许油,另外一块盖在上面重叠擀制。

  4、河北小吃做法大全小火加热平底锅,将饼坯放在锅中两面烙熟。

  5、依次做完其它的饼即可。

  6、将烙饼切成菱形或三角形备用。

  食材:酱牛肉、烙饼、油菜、牛肉汤

  配料:小葱、香菜

  河北小吃做法大全:

  一、酱牛肉的做法见此

  二、烙饼的做法:1、取面粉适量放入盆中,加入少许盐,分次倒入温水揉成光滑的面团。

  2、盖上保鲜膜饧20分钟左右,将面团再次揉匀,分成大小均匀的小块。

  3、河北小吃做法大全取其中两块面团,分别擀制成圆形薄片,将其中一块薄片上抹少许油,另外一块盖在上面重叠擀制。

  4、小火加热平底锅,将饼坯放在锅中两面烙熟。

  5、河北小吃做法大全依次做完其它的饼即可。

  6、将烙饼切成菱形或三角形备用。

  三、河北小吃做法大全牛肉罩饼的做法:

  1、取适量饼块放入碗中,撒少许香菜末和葱花。

  2、小油菜洗净焯水,过冷水备用。

  3、加热制作酱牛肉时的牛肉汤,撇去表面油脂和调料。

  4、河北小吃做法大全将酱牛肉切成薄片。

  5、加热好的牛肉汤浇在烙饼、香菜和葱花上,放上牛肉片和油菜,淋少许香油。

  6、食用时,可根据个人喜好加胡椒粉、醋、辣椒油调味。

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