双色巧克力树莓酸奶冰棒

  材料:黑巧克力,白巧克力,树莓,酸奶150克,淡奶油150克,细砂糖30克

双色巧克力树莓酸奶冰棒的做法 美厨邦

  双色巧克力树莓酸奶冰棒的做法

  1、把黑白巧克力分别装入裱花袋。

  2、放入60度左右的热水里慢慢融化。

双色巧克力树莓酸奶冰棒步骤1-2

  3、融化好的巧克力一起装入一个裱花袋里。

  4、把裱花袋剪个小口,把巧克力挤入乐葵冰棒模里,冷藏使巧克力凝固。

双色巧克力树莓酸奶冰棒步骤3-4

  5、淡奶油加入细砂糖。

  6、淡奶油打至6-7分发即可。

双色巧克力树莓酸奶冰棒步骤5-6

  7、把树莓放入酸奶里。

  8、用搅拌器把树莓打碎。

双色巧克力树莓酸奶冰棒步骤7-8

  9、把淡奶油倒入树莓酸奶里。

  10、搅拌均匀。

双色巧克力树莓酸奶冰棒步骤9-10

  11、倒入冰棒模具里,冷冻。

  12、脱模即可享用。

双色巧克力树莓酸奶冰棒步骤11-12

  美食小贴士

  1、融化巧克力的水不易过烫,会使巧克力发生变化,融化巧克力注意不能让巧克力里面进水。

  2、我用的市售酸奶,如果是自己酿的酸奶,可以适量多加一些糖。

  3、脱模的时候用水冲一下冰棒模的外面就很好脱模了。

  美食城网站小提示

  牛奶与巧克力相相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢

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