扇贝炒丝瓜的做法

 　   材料：扇贝(150g)、丝瓜(250g)、蒜蓉、姜末。

　　调料：盐一茶匙(5g)、味极鲜酱油一汤匙(15ml)、白糖1/2茶匙(3g)、水淀粉。

　　扇贝炒丝瓜的做法：

　　1.扇贝处理干净，丝瓜去皮切滚刀块儿。

　　2.锅内放油放入蒜末、姜末煸炒。

　　3.放入丝瓜快炒。

　　4.放入扇贝同炒。

　　5.扇贝炒至收紧状态放入盐、白糖、味极鲜调味。

　　6.放入水淀粉勾芡收汁即可出锅。