百合小南瓜

  食材;糯米粉150克,粘米粉150克,白糖40克,南瓜250克,百合120克,南瓜子适量。

百合小南瓜的做法 美厨邦

  百合小南瓜的做法

  1,南瓜洗净去皮切片,百合一片片剥开洗净

百合小南瓜步骤1-2

  2,准备糯米粉、粘米粉、白砂

  3,把百合冷水上锅蒸至用勺子能压烂即可

  4,南瓜微波5分钟后拿出压泥

百合小南瓜步骤3-5

  5,百合全部压泥

  6,糯米粉、粘米粉、白砂糖混合再加入南瓜泥和百合泥揉成光滑的粉团

  7,搓圆后分成一个个约15g的胚子

百合小南瓜步骤6-8

  8,再把胚子搓圆后用小刀背压出一条条貌似南瓜状,

  9,准备南瓜子,把南瓜子一粒粒按在小南瓜中间。

百合小南瓜步骤9

  特别提示

  我用糯米粉和粘米粉各一半,用纯糯米粉太软蒸锅之后可能会塌,也可以加入适量的面粉代替粘米粉。

  百合和南瓜泥的量正好和这些面,如果揉面有点可以加入适量的清水。

  蒸熟时间要根据南瓜的大小而定哦

  美食搭配小提示

  猪肉与百合相克:同食会引起中毒

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