材料 :

  鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗

红枣花生煲鸡爪的做法  美厨邦

  做法:

        1.鸡爪剪去爪尖,洗净。

  2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水。

  3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。美容食谱

  4.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。

  小诀窍 :

  1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可。

  2.花生最好用红衣花生,补血效果比较好。

  3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。

 

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