食材：白灵菇300克，猪颈肉300克，蒜蓉适量
调料：色拉油10克，豆瓣酱20克，白砂糖5克，盐和胡椒粉适量
做法：
1. 先将猪颈肉与白灵菇切片备用。
2. 将豆瓣酱与蒜蓉放入锅中爆香，然后放入1以大火翻炒。
3. 最后以盐、糖以及胡椒粉调味即可。
烹饪心得：如果喜欢香口的话，可用切薄片的五花肉代替猪颈肉，不过事先需要经过热油煸炒。
配酒：浓郁的红色水果以及玫瑰香味的酩悦粉红香槟
