食材明细:牛奶150g,酸奶300g,果酱(蓝莓)60g,吉利丁片4g,鲜果适量

果酱酸奶布丁做法    美厨邦

  制作步骤

  1. 准备原料,草莓洗净切丁备用,吉利丁片凉水泡软

  2. 牛奶煮至即将沸腾状态,放置5分钟,加入泡软的吉利丁片(凉水浸泡吉利丁片去除腥味)慢慢搅拌使其融合

  3. 加入酸奶,搅拌

  4. 加入果酱,搅拌(若果酱较为浓稠可提前捣碎)

  5. 搅拌好的果酱酸牛奶混合液

  6. 切碎的鲜果铺在杯底

  7. 分次将果酱酸牛奶装进杯中,冷藏至凝固即可

  8. 少许薄荷叶,蓝莓做装饰

  美厨邦小贴士

  因为是非密封状态的冰品,建议三天以内吃完噢

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