主料:薄荷叶3片 酸橙汁1盎司 单糖浆1盎司 白朗姆酒2盎司 苏打水1 1/2盎司

   辅料:

莫吉托做法   美厨邦

  做法步骤

  1. 将苏打水冰镇,酸橙汁要鲜榨的

  2. 将两片薄荷叶,酸橙汁,以及单糖浆放在调酒器中,用汤匙背部柔和的按压薄荷叶以使薄荷油析出。

  3. 加入朗姆酒以及冰块,剧烈摇动调酒器直到酒充分冰镇,约需20秒。在一个10盎司的玻璃杯中加入冰块,将酒过滤倒入杯中。在顶部加上苏打水并用薄荷叶装饰

  美厨邦小贴士:

  多数莫吉托都悲剧的加入捣碎的薄荷叶,而这会带来两个问题:苦涩的味道和塞牙的口感。正确的方法是:柔和的挤压薄荷叶以使薄荷油析出,然后取出薄荷叶以防止塞牙。

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