原料:

  鱼丸,高汤。

  辅料:

  食盐,味精或鸡精,黄酒适量。

高汤鱼丸的做法的做法 美厨邦

  鱼丸高汤的做法:

  1.用排骨或者牛骨熬成高汤备用。

  2.将高汤煮开后放入鱼丸煮7-8分钟,倒入适量黄酒,加盐,鸡精。

  3.盛出开吃。

  鱼丸的营养价值:

  1. 鱼肉营养丰富,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;

  2. 鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;

  3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。

  注:更多食谱请关注美厨邦 汤的做法 栏目。

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