食材明细:

  香干 6块

  青椒 3个

  葱 适量蒜 适量姜 适量盐 适量生抽 10克糖 2克香醋 2克香油 适量

青椒炒香干的做法 美厨邦

  做法:

  1、青椒洗净切丝,香干切条,葱姜蒜切碎。

  2、炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

  3、倒入香干翻炒片刻。

  4、加入生抽炒均匀。

  5、在加入糖和盐继续。

  6、加入青椒翻炒均匀。

  7、加入少许香醋翻炒均匀。

  8、再加入少许香油。

  9、翻炒均匀关火。

  小贴士:

  香干可多炒片刻让其入味。

  盐的用量可酌情添加,香干本身有些咸味,以免菜过咸。

  最后加入少许的香醋可为菜品提味,让简单的菜更适口。

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