原料:柴鸡、三七粉

   辅料:盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精

三七汽锅鸡做法    美厨邦

美厨邦配图

   做法:

  1. 将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;

  2. 将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫,将鸡倒入汽锅中,放入葱段、姜片;

  3. 蒸30~40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。

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