原 料:

  酸菜、面皮、姜丝、盐。

酸菜炒面皮做法   美厨邦

  操 作:

  1、酸菜沥水冲洗,挤干水然后切碎。

  2、姜丝放入油锅中煎香。

  3、倒入切碎的酸菜炒。

  4、面皮,切成长条。

  5、把炒好的酸菜扒拉一边,倒入面皮,因为有点干可以洒少许水,一定不能多。

  6、炒好的酸菜附着在面皮上,吃的时候完全融合在一起的。

  7、建议用不粘锅做,因为面皮比较容易粘,除非用很多的油,但是为了健康少油为好,慢慢的煎,还能让面皮变得脆脆的哦。

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