主料: 瑶柱丝适量

  辅料: 豆苗半斤

  调料: 蚝油适量

瑶柱扒豆苗做法  美厨邦

  瑶柱扒豆苗粤菜做法:

  1、水里加少量糖,盐,油,灼熟豆苗备用.

  2、瑶柱丝加点蚝油还有生粉还有少量水,煮成一个瑶柱芡.

  3、二者下锅略略拌炒即可(因为瑶柱本身有咸味,蚝油本身也有味道,所以就没有另外加盐)。

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