主料:鲫鱼2条 豆腐1块

   调料:色拉油适量 葱适量 姜适量 八角3个 料酒适量 生抽适量 豆瓣酱适量 香菜适量

酱焖鲫鱼豆腐做法   美厨邦

  酱焖鲫鱼豆腐的做法

  1.大豆腐切块

  2.姜切片、从切小段

  3.锅中倒入油,加热后放入鲫鱼

  4.鲫鱼两面煎至金黄

  5.放入加一碗水稀释好的豆瓣酱

  6.放入葱、姜

  7.淋入料酒

  8.淋入生抽

  9.倒入水与鱼平齐

  10.放入豆腐块,大火煮开后转小火慢炖20分钟左右

  11.出锅前撒上香菜碎即可

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