圣诞曲奇的原料配方:

  乳化油260克,红糖760克,蜂蜜760克,牛奶(水)260克,姜粉30克,BP10克,肉桂粉10克,中筋粉2000克。

  如何做圣诞曲奇:

  1、面团部分与姜饼屋面团相同

  2、先制作各种造型模板

  3、姜粉面团压至0.5cm切割成各种形状

海派圣诞曲奇的做法 美厨邦

  4、烤焙炉温上火190度,下火190度约30分钟

  5、冷却后,表面淋上糖粉和蛋清拌匀成糊状,待干后表面再用巧克力勾出线条,或各种花样。

  赶快试试吧,做一道属于你的圣诞曲奇。

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