主料:面粉,蘑菇,木耳等

手擀打卤面做法  美厨邦

美厨邦配图

  做法:

  1、先将肉片下锅用油炒熟,同时放点糖和酱油还有大料(八角)

  2、肉熟后加入控干水份的三种干货,炒均

  3、放入水,大火烧开卤子,小火继续熬制二十分钟以上

  4、直至出香味儿后,加盐,浇入水淀粉

  5、将鸡蛋打散,浇入锅中,成鸡蛋花儿~~~

  将煮好的面条浇上卤子就可以了

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