孕妈妈在怀孕时,每天所吃的都为肚子里的宝宝着想,要为宝宝有个棒棒的健康身体而打下基础。所以,在选择饮食时,要让胎儿和新妈妈能得到健康的保障。下面,小编就为您介绍一道能为孕中胎儿健脑的菜——鹌鹑蛋烧肉。

  猪肉里含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质,而鹌鹑蛋里含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可或缺的营养物质,具有很好的健脑作用。

胎儿健脑食谱:鹌鹑蛋烧肉的做法 美厨邦

  材料:五花肉500克,鹌鹑蛋250克,少许的酱油、盐、糖、姜片、大料

  方法:

  1、将五花肉洗净后沥干水分,然后切成小方块;鹌鹑蛋煮熟后剥皮。

  2、烧锅后放油,蝙炒五花肉至出油,然后放入适量的酱油,炒至呈棕黄色。

  3、将水、盐、糖、姜片和大料放入、烧沸后撇去浮沫,再用小火烧至肉块酥烂、汤汁浓稠后,最后放入鹤鹑蛋稍炖即成。

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