配料:

  素鸡、菜心、菠菜、冬菇、春笋、葱、姜、蒜、盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉

双菜炒素鸡做法  美厨邦

  操作:

  1、将素鸡切成片,用热水烫一下,冬菇、春笋切片;

  2、锅中倒入水,加盐、少许油,煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中;

  3、坐锅点火倒油,下葱姜蒜爆香,放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可

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