活海参既鲜活海参,是刚从海水里打捞出来且没有加工过的海参。具有味道鲜美、原汁原味的特点。活海参离开海水后几小时就会自溶成水而消失,因此活海参对周围的水环境要求很高,怕油怕脏,一滴油或一根头发就能让它溶化成水。

  营养价值

  1.具有延缓衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等。

活海参的营养价值 美厨邦

  2.治伤抗炎、护肝保血管,海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。海参中的牛磺酸、赖氨酸等在植物性食品中几乎没有。海参特有的活性物质海参素,对多种真菌有显著的抑制作用。

  3.海参——消除肿瘤、抗癌护心脏在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素,又叫海参皂甙。

  活海参的功效

  补肾、抗癌、美容、益智、增强体力。

分类:
相关
热门