鲐鱼为远洋洄游性鱼类,大群活动,游泳力强,有趋当光性;夏季结群游向近海生殖,卵生。我国沿海及太平洋海域均有分布。

  鲐鱼的营养价值

  鲐鱼的营养价值很高,鲐鱼经济价值颇高,是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定,每百克可食部分含蛋白质21.4克,脂肪7.4克,钙20毫克,磷226毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.29毫克,尼克酸9.7毫克。

鲐鱼的营养价值 美厨邦

  鲐鱼对人体的保健作用

  1.防止血管扩张;

  2.抑制血小板凝聚;

  3.降低血压;

  4.降低血液中的中性脂肪;

  5.降低低密度脂蛋白中的胆固醇;

  6.防止心肌梗塞。

分类:
相关
热门