主料: 胡萝卜500克,花生50克

   辅料: 花椒2克,大葱25克

   调料: 酱油50克,醋20克,白砂糖25克,味精2克,辣椒油25克

麻辣萝卜干做法  美厨邦

   麻辣萝卜干川菜做法:

  1. 将胡萝卜洗净,用细绳串起来,挂于通风处晾至八成干;

  2. 取下用温水泡软,洗净后切成丝;

  3. 花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各种调料及胡萝卜丝拌匀入味即成。

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