主料: 鲫鱼2条

   辅料: 锅巴1包,红椒1个,青椒1个,红皮洋葱1个

   调料: 色拉油适量,食盐适量

锅巴鲫鱼做法  美厨邦

   锅巴鲫鱼川菜做法:

  1、将调味料调成汁备用,将鲫鱼腌制拍干淀粉炸,将调好的汁和鲫鱼一起烧10分钟。

  2、将锅巴炸酥放在盘中垫底,将烧好的鲫鱼放在锅巴上原打茨浇在鲫鱼上。

  3、将青红椒丁、洋葱丁下油锅煸炒至香,撒在鲫鱼上即可。

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