月子食谱芹菜炒香干怎么做 美厨邦

  芹菜炒香干

  三高调养

  香干;芹菜;葱;姜片;

  油;盐;

  非常简单的家常菜,芹菜是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

  芹菜炒香干做法和步骤

  1

  准备材料。

芹菜炒香干

  2

  香干洗干净切丝待用。芹菜叶子去掉,切段洗干净。

芹菜炒香干

  3

  锅中水烧开,加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

芹菜炒香干

  4

  锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,加点盐,酱油爆炒一下。

芹菜炒香干

  5

  倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个2分钟这样,加点鸡精就可以起锅了。

芹菜炒香干

  芹菜炒香干饮食特点

  芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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