海带豆腐汤的做法 美厨邦

海带豆腐汤的做法

  海带豆腐汤

  减肥瘦身 三高调养

  冻豆腐(或北豆腐)200克;海带结50克;蘑菇50克;

  姜2片;盐;清水;

  豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。

  海带豆腐汤做法和步骤

  1

  1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。

  2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。

  3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。

  4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

  5、出锅前撒盐即可。

海带豆腐汤

  2

  豆腐中除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。

  但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。

  同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。

海带豆腐汤

  海带豆腐汤饮食特点

  海带豆腐汤饮食禁忌

  海带(鲜)适合人群:一般人都能食用。

  1. 适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者可多食。

  2. 精力不足、缺碘人群、气血不足及肝硬化腹水和神经衰弱者尤宜食用。

  3. 脾胃虚寒的人的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的

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