泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法 美厨邦

  菜谱物语——泰式咖喱冬瓜鸡爪

  咖喱菜品口味

  煮主要工艺

  半小时所需时间

  简单制作难度

  炒锅 所用厨具

  食材明细

  鸡爪230克

  冬瓜250克

  柠檬叶3片

  泰式绿咖喱 1+1/2勺

  鱼露 2勺

  椰糖 1小匙

  椰浆 适量

  色拉油 适量

  柠檬汁 半个

  制作步骤

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法第1步

  1. 鸡爪处理干净,冬瓜去皮切块

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法第2步

  2. 炒锅加色拉油将绿咖喱炒香加4勺椰浆拌匀,下鸡爪、柠檬叶

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法第3步

  3. 加入椰浆和椰糖煮5分钟

泰式咖喱冬瓜鸡爪的做法第4步

  4. 下冬瓜煮至软,调入鱼露,淋上柠檬汁即可

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