材料

  金针菇,黄瓜,红辣椒,黄辣椒,盐,醋,白糖,葱油,香油

  做法

  1、金针菇切去根部,散开,放入沸水中焯熟,过凉控干备用;

  2、黄瓜、红椒、黄椒切丝;

  3、将所有材料放在一起,加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可。、

凉拌金针菇怎么做  美厨邦

  凉拌金针菇的做法

  小诀窍

  金针菇也可以搭配干豆腐丝、莴苣丝、白菜丝、胡萝卜丝、火腿丝、海蜇丝等

  一般人群均可食用

  1.适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用;

  2.脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

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