2、撮成小团在手里压成饼,粘上白芝麻(也有没有粘的~)入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就OK了

土豆饼的家常做法 土豆饼的做法大全

  糯米土豆饼

  韩式土豆饼

  原料:土豆1个(约200克)、鸡蛋1个、面粉100克

  配料:葱花、花椒面、盐、油50克

  制作方法:

  1.土豆用花型插板插成碎未(或用粗孔打磨机打碎),放入面粉,打下鸡蛋,放入调料(可依不同口味加入其它调料),加适量水拌均成糊状;

  2.平锅放油,烧至七成热时,用汤匙(最好是长柄铁匙)将土豆糊一匙一匙放入锅内,压成单个小饼。

  3.注意控制火候,待饼两面变色即可出锅。

土豆饼的家常做法 土豆饼的做法大全

  韩式土豆饼

  蛋黄土豆饼

  主料:土豆2个,咸蛋黄3个,鸡蛋2只,牛奶100克,糯米粉50克,面包碎。

  做法:

  1,教您蛋黄土豆饼怎么做,如何做蛋黄土豆饼才好吃

  2,土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶、糯米粉,拌匀,分成40克左右的剂子,包入蛋黄碎,拍成饼状,两面沾面包碎。入锅炸至金黄,出锅即成

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  蛋黄土豆饼

  番茄土豆饼

  主料:土豆(黄皮)200克

  辅料:淀粉(玉米)50克,面包屑100克,鸡蛋25克,黄瓜10克

  调料:色拉油120克,白砂糖25克,番茄酱40克,醋2克,味精2克,盐4克,香油2克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克

  特色:

  色泽金红,形状整齐,口味酸甜,外脆里嫩。

  做法:

  1.将土豆泥用精盐、味精、葱姜末、鸡蛋、淀粉40克,适量水调拌均匀;

  2.挤成直径3厘米的丸子,沾上面包渣;

  3.按成棋子形饼,即成番茄土豆饼生坯;

  4.锅内放油,加热至六成热,放入番茄土豆饼生坯炸;

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  番茄土豆饼

  5.炸好捞出,码在盘内;

  6.另用锅加热放油25克,油热放番茄酱炒熟;

  7.再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味;

  8.汤沸时,用10克淀粉拢芡,芡熟;

  9.加明油,淋麻油,浇在炸好的土豆饼上即成。

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