主料: 鸡500克

   辅料: 薯仔300克,青蒜20克

  调料: 柱侯酱,生姜一块,白糖,,生抽,青葱,淀粉

柱侯酱薯仔焖鸡做法.  美厨邦

美厨邦配图

  柱侯酱薯仔焖鸡粤菜做法:

  1.锅内放油,放入生姜爆香。

  2.接着放入鸡,爆出油脂。

  3.放入薯仔一起炒,炒至薯仔外表着色。

  4.放入柱侯酱,白糖,少量生抽,再炒5分钟。

  5.放入1饭碗水,煮开后中小火焖至薯仔熟透。

  6.最后放入青葱略炒,放入味精并下少量湿淀粉打芡,起锅。

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