主食材:鸡2000克(g)

  调味料:盐30克(g),白砂糖5克(g),鸡粉15克(g),当归5克(g),黄芪5克(g)

水蒸鸡的做法  美厨邦

  做法:

  1、先将鸡洗净并滤干水份;用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟。

  2、把鸡装在盘子里,放上当归、北芪,然后把它放入锅中隔水用火加热慢蒸30分钟左右,利用沸水蒸汽把鸡蒸熟,然后直接斩件,淋上原汁即成。

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