主料:苦瓜250克

  辅料:青椒15克、大葱25克、老干妈水豆豉20克

  调料:姜米10克、蒜米20克、盐5克、味精3克、糖3克、香油10克

老干妈拌苦瓜  美厨邦

美厨邦配图

  做法:

  1、苦瓜切片,用盐略腌,入开水中氽透,晾凉。大葱切丝。青椒切粒略炒待用。

  2、将苦瓜放大葱、青椒、姜、蒜、盐、味精、糖、水豆豉、香油拌匀即成。

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