用料:鹅蛋菌、珍珠菌、鸡腿菌、姬菇菌、白罗菌、松树菌、天星菌各60克,红枣、杞子、姜葱少许。

  调料:盐、胡椒粉、鸡油、野生菌精适量。

野生菌汤的做法 美厨邦

菌汤的做法

  制法:将所有的菌摘洗净沥干水后放入沙锅加入1500克水,用旺火烧开放调料调好味,再放入红枣、杞子、姜、葱煮开即可。

  特点:汤清,味鲜醇,软、滑、爽、脆俱佳。是绿色保健食品。

  制作关键:各种菌一定要洗净并且煮熟,但不可煮得太久。

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