很容易上手的,不要被烘焙吓到了,动动手就能做出来哦,说到意大利的甜点提拉米苏是世界闻名的,大家以为只有在正宗的意大利餐厅才可以吃到,其实我们在家里就可以自己做。这款提拉米苏是意大利传统的甜品,做起来很容易又不用烤箱。

最简单的提拉米苏的做法 美厨邦

  提拉米苏的材料: 鸡蛋5个、巧克力一大块、Mascarpone(意大利鲜奶酪)、Savoiardi(意大利饼干 )

  提拉米苏的调料: 糖、咖啡

    提拉米苏的做法:

  1.把鸡蛋的蛋黄蛋清分开,分别装在两个大碗里。

  2.用搅拌器把蛋清打成泡沫。

  3.在蛋黄里放5大勺糖,用搅拌器搅成糊状。

  4.把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌均匀,再倒入Mascarpone(意大利鲜奶酪),用搅拌器搅稠。

  5.把巧克力搓成巧克力粉(约两大勺),倒入搅好的鸡蛋里,加三勺咖啡,拌均匀。

  6.深的托盘,调好的鸡蛋酱在底层抹一层,把饼干在咖啡里浸透一下,放在酱上面,铺好一层,再抹一层酱,再铺一层浸过咖啡的饼干,二层之好,最上面铺第三层酱,并撒上巧克力粉。

  7.放到冰箱里的冷藏层1~2小时就可以吃了。

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