很多人爱吃花生,但是不爱吃花生皮,吃花生皮有点苦,多吃容易造成喉咙痛,更是上火的罪魁祸首,今天教大家怎么更方便的去除花生皮的一些经验,不爱吃花生皮可要好好留意囖!

怎么更方便的去除花生皮 美厨邦

  去花生仁皮方法一:

  曾被问到如何给花生去皮?通常,也是大家都是在偷懒的方法就是将花生过油炸脆,晾凉后搓去红衣。

教大家怎么更方便的去除花生皮

  去花生仁皮方法二:

  也可用下面的方法,就是将清洗过的花生米用温水泡上三、五分钟,见其外表起皱后,用手轻轻一搓就能将外皮去掉。

  这两种方法都是利用“热胀冷缩”的原理改变花生外皮顽固的“气质”,前者弄起来省事,但是满手都是油乎乎的,而后者的处理方式相对讲究些,可以让人摆脱“油乎乎”的局面,且让花生仁以漂亮的成色点缀菜肴。

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