材料:

  金色小南瓜1个,松仁50g,南瓜子仁50g,盐1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,辣酱油1小勺,色拉油1小勺,马苏里拉奶酪适量

用烤箱做奶酪焗松仁小南瓜 美厨邦

  做法:

  1、混合松仁和南瓜子仁,加入盐;

  2、加入色拉油;

  3、加入辣酱油;

  4、加入胡椒粉;

  5、搅拌均匀;

  6、南瓜从1/4处切开,挖出内瓤,放入松仁和南瓜子仁;

  7、加入适量马苏里拉奶酪;

  8、放进预热160度的烤箱,烤至南瓜熟软;

  9、取出南瓜,在表面再撒上适量奶酪和松仁、南瓜子仁(分量外),放入烤箱,继续焗烤至奶酪融化呈金黄色即可。

  小贴士:

  1、视南瓜的大小调整馅料的分量和烘烤的时间、温度,通常南瓜越大用的温度越低时间越长;

  2、用自己喜欢的任何馅料都行,奶酪也可以任意选择,冰箱里有什么就用什么;

  3、趁热吃哦,凉了奶酪会变硬,就不好吃了。

  4、松仁和南瓜子仁也可以烤熟后再用,味道会更香,不过营养可能会有点儿流失。自己选择吧。

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