主 料： 芥菜
辅 料： 海米,姜,蒜,料酒等
一，先将芥菜切碎，姜蒜切成末备用。
二，锅热后入少量的油，放入姜蒜末爆香。
三，加入切好的芥菜煸炒。
四，芥菜炒至断生，加入少量的糖，盐，味精调味，点入少许料酒起锅。
