主料:鸡蛋白4个,黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁

琼山豆腐的做法  美厨邦

美厨邦配图

   做法:

  1.取4个蛋白,打散。加适量水,上蒸锅蒸10分钟。(水别放太多哦,以免凝不住。)

  2.切黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁,热油锅把3种丁放进去炒,加少许料酒、盐、鸡精。

  3、 最后勾芡起锅,将炒好的三种丁盖在蒸好的蛋白上。

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