主料:冬瓜200g,鱼丸10粒,紫菜15g

  辅料:植物油适量,盐适量,胡椒粉适量,大葱适量,姜适量,料酒适量,大蒜适量,虾皮适量

 

紫菜冬瓜鱼丸汤

 

鱼丸汤的做法

  紫菜冬瓜鱼丸汤的做法

  步骤1:准备好所有的食材。

  步骤2:炒锅倒少许油爆香葱姜。

  步骤3:倒入曲谱切块的冬瓜。

  步骤4:在加入虾皮翻炒片刻关火。

  步骤5:把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。

  步骤6:在加入紫菜煮上5-8分钟。

  步骤7:再放入鱼丸。

  步骤8:淋入少许料酒。

  步骤9:加入盐。

  步骤10:加盖继续煮上5-8分钟。

  步骤11:加入胡椒粉。

  步骤12:撒上蒜苗花关火。

  紫菜冬瓜鱼丸汤烹饪技巧

  加入少许料酒可去除鱼丸的腥味提鲜。

分类:
相关美食
  • 家常汤的100种做法
  • 家常煲汤500例
  • 泡菜汤几种家常做法,泡菜汤的图解
  • 各种排骨汤的家常做法大全,排骨汤
  • 广东老火汤大全,老火汤怎么做好吃
  • 广东炖汤食谱大全
  • 广式猪杂汤怎么做?广式猪杂汤6步做
  • 茶树菇排骨头汤的8步做法
  • 怎样煲鸡汤好喝又营养,煲鸡汤的3种