鹌鹑蛋的热量和营养价值 美厨邦

  营养素含量(每100克)

  热量(大卡)160.00

  碳水化合物(克)2.10

  脂肪(克)11.10

  蛋白质(克)12.80

  纤维素(克)一

  维生素A(微克)337.00

  维生素C(毫克)一

  维生素E(毫克)3.08

  胡萝卜素(微克)一

  硫胺素(毫克)0.11

  核黄素(毫克)0.49

  烟酸(毫克)0.10

  胆固醇(毫克)515.00

  镁(毫克)11.00

  钙(毫克)47.00

  铁(毫克)3.20

  锌(毫克)1.61

  铜(毫克)0.09

  锰(毫克)0.04

  钾(毫克)138.00

  磷(毫克)180.00

  钠(毫克)106.60

  硒(微克)25.48

  返回首页

  鹌鹑蛋的热量和营养价值

  热量:160 大卡(100克)

  分类:蛋类、肉类及制品

  评价:蛋白质含量较高,但磷和胆固醇含量也很高,减肥时不宜多食。

  介绍

  俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋,味道鲜美,营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,在营养上有独特之处,故有 "卵中佳品"之称。近圆形,个体很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、美肤作用。

  营养价值

  鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。

  食用效果

  鹌鹑蛋味甘,性平。

  有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。

  鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。

  适用人群

  一般人均可食用

  1. 适宜婴幼儿,孕产妇、老人、病人及身体虚弱的人食用;

  2. 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。

分类:
相关
热门