材料:

  香莴笋、冰的白开水、盐、麻油、黑白芝麻、糖

凉拌香莴笋的做法 美厨邦

  做法:

  1、香莴笋摘掉叶子,去皮切丝,然后将香窝笋丝浸入冰水中 ;

  2、用盐、麻油、糖,将香莴笋丝拌匀,最后淋上炒熟的黑白芝麻即可上桌。

  小贴士:

  在步骤一中,将切好丝的香莴笋浸泡在冰水中的作用是使笋丝够挺,造型漂亮;如果不讲究可以将这一步省略。

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