主料:香干4块,青椒3个,芹菜30g

   辅料:大葱3g,大蒜2粒,盐适量,生抽适量,老抽适量,花生油适量,豆瓣酱适量,腊肉适量

青椒炒香干

  青椒炒香干 的做法

  步骤一:青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。

  步骤二:豆腐切片入滚水锅里飞水备用。

  步骤三:青椒切条,芹菜切段。

  步骤四:肥腊肉切成细丝,蒜切粒,葱切段。

  步骤五:锅里放适量的油,放入肥腊肉,小火将肥腊肉的油煸出来。

  步骤六:倒入香干翻炒。

  步骤七:倒入青椒调入少量的盐翻炒。

  步骤八:放入半匙豆瓣酱炒匀,放约二匙清水。

  步骤九:调入生抽,鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。

  青椒炒香干 烹饪技巧

  菜中放了豆瓣酱和生抽,腊肉也是咸的所以盐要酌情添加。

分类:
相关美食
  • 红烧水鱼的做法
  • 湖南血鸭怎么做,湖南血鸭的正宗做
  • 湖南腊鸡怎么做好吃,腊鸡的3种做法
  • 干豆角炒五花肉的做法
  • 茄子煲怎么做好吃
  • 虎皮鸡爪的做法
  • 宁远血鸭的多种做法,宁远血鸭的由
  • 粉蒸肉做法
  • 青红辣炒鸡丁的做法