食材:

  鸭血1块,鸭胗7个粉丝2份,油豆腐8个。

  配料:

  姜4片,香菜1颗,香葱1颗。

  调料:浓缩鸡汤一包,料酒3勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许。

简易版鸭血粉丝汤的做法 美厨邦

  做法:

  1:备好食材。

  2:粉丝,油豆腐在冷水泡发。

  3:水烧开,加入鸭血中火煮3分钟。

  4:另一锅水加入姜,料酒2勺煮开,倒入鸭胗大火煮5分钟.。

  5:鸭胗切块,葱切段,香菜切碎。

  6:在烧开一锅水,加入浓缩鸡汤,加入粉丝,油豆腐。

  7:加入鸭血,加入料酒1勺,盐2茶匙,白胡椒半茶匙,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1茶匙,香油少许调味。

  8:最后撒上香菜,香葱,关火。

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