材料:

  芹菜200克 烟熏香干3张 青岛火腿100克 大蒜4瓣

  调味料:

  生抽1小匙,蚝油1小匙,白醋1大匙,白糖1小匙,芝麻香油1大匙,鸡精1/4小匙,盐1/4小匙

芹菜火腿拌香干做法                   美厨邦

  制作心得:

  1.我买的是"雨润牌青岛火腿"比普通的三明治火腿要好吃。

  2.芹菜很容易熟,只要烫10秒就可以捞起了,烫的太久就失去爽脆的口感了。

  3.浸过冰水的材料要彻底沥干水份再加入调味料。

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