凉拌百合黄花菜怎么做 美厨邦
 

  原料:干黄花菜、新鲜百合、橄榄油、大蒜、柠檬、苹果醋、盐、芝麻。

  做法:

 

  1、干黄花菜用冷水浸泡一个小时左右再清洗几遍。

 

  2、锅中加水,水开后放入浸泡好的黄花菜,再次煮开半分钟后拿出放在凉水清洗几遍,挤干水分备用。

 

  3、百合清理干净,锅里水开后放入百合,再次煮开后拿出凉水过凉后放入黄花菜里。

  4、大蒜用刀背拍一下切成蒜泥。

 

  5、在黄花菜里加入蒜泥,苹果醋,几滴柠檬。

 

  6、加盐调味,加一点橄榄油搅拌均匀撒点芝麻即可。

  

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