主料:猪肉100g

  辅料:盐适量,姜适量,细香葱适量,蒜苔350g,面条400g,马铃薯50g,花生油适量

土豆蒜薹肉焖面

 焖面的做法大全

 土豆蒜薹肉焖面的做法

  步骤一:土豆洗干净、去皮,切成长条。

  步骤二:蒜薹洗干净,切成5厘米长的段。

  步骤三:瘦肉切成薄片,用酱油腌制10分钟。

  步骤四:锅里倒入食用油,7成熟时,倒入腌制好的肉片翻炒熟后,盛出来。

  步骤五:再在锅中倒入油,又热放入葱花和姜末,炒香。

  步骤六:放入土豆条,翻炒。

  步骤七:再放入蒜薹翻炒。

  步骤八:翻炒一会,放入食盐。

  步骤九:在锅中倒入水,水刚刚莫过菜即可。再倒入炒好的肉片。

  步骤十:将细面条揪成13厘米长的段,放在菜上。

  步骤十一:盖上锅盖,小火焖10分钟。

  步骤十二:当水分蒸干后,用筷子把面条和菜搅拌均匀。

  步骤十三:盛入碗中,好吃的焖面做好了。

  土豆蒜薹肉焖面烹饪技巧

  1.水的量不能过多,刚没过菜就好。

  2.面条一定要买最细的。

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