原料:意大利螺丝面约100克、马苏奶酪150克(切碎)、香菇3-4朵

  调料:咖喱2块、盐少许、黑胡椒粉1小勺、橄榄油4大勺

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美厨邦配图

  做法:

  1.备齐原料。

  2.将意大利面煮熟,捞出,过冷水,盛出,沥干水分。

  3.用1大勺橄榄油与意面拌匀,防止粘连。

  4.香菇洗净,切成片。

  5.炒锅内倒入3勺橄榄油烧热,放入香菇片炒至稍微变软,然后放入咖喱块。

  6.用小火将咖喱块炒至溶化,并且与香菇片均匀的混合在一起,关火。

  7.将煮好的意面倒入锅中。

  8.放黑胡椒粉和盐拌匀。

  9.将拌好的意面倒入烤碗中。

  10.上面均匀的铺上马苏奶酪碎。

  11.烤箱提前预热5分钟,200度,放入意面烤碗,烤至奶酪融化,表面微微泛黄,取出,趁热食用。

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